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Oreo Pralinen (Gewinnspiel)
Oreo Pralinen
350g Kekse (Oreo)
200g Frischkäse
350g Kuvertüre Zartbitter oder Vollmilch
100g weiße Kuvertüre
Zubereitung
Oreos in der Hand grob zerbrösseln und mit dem Zimmerwarmen Frischkäse verrühren. Mit der Küchenmaschine oder dem Pürierstab zu einer glatten, dunkelbraunen Creme...
Perigord Milch Trüffel
Zutaten:
350g Milchkuvertüre
100g Sahne
50g Zucker
100g zimmerwarme Buttter
Kakaopulver zum Wälzen
1 Spritzbeutel
Pralinenkapseln
1. Kuvertüre grob hacken. Sahne aufkochen lassen, Zucker und Kuvertüre zugeben und einkochen. Die Ganache im Kühlschrank auf...
Haselnuss Konfekt
Zutaten für 63 Stück:
30 g gemahlene + ca. 200 g gehackte Haselnußkerne
250 g Schlagsahne
200 g Vollmilch-Schokolade
125-150 g weiße Kuvertüre
125-150 g dunkle Kuvertüre
1 Würfel (26 g) Kokosfett
63 Pralinen-Manschetten
1....
Himbeer Pralinen
für ca. 1 Lage Hohlkugeln Zartbitter (entspricht ca. 63Hohlkugeln oder Halbschalen)
Zutaten
350 g frische oder tiefgefrorene Himbeeren
230 g Puderzucker
6 EL Himbeergeist (nach Belieben)
Zitronenschale (ungespritzt) oder Zitronenbackaroma
ca. 63 Hohlkugeln...